餃子の皮で！？ジューシーコンビーフラビオリ

つくり方

• マッシュルームを細かく刻み、バターを入れて熱したフライパンで炒め、塩こしょうで味を整える。
• ボウルに炒めたマッシュルーム、コンビーフ、クリームチーズを入れてよく混ぜ合わせ、タネを作る。

  ※クリームチーズにわさびを少量混ぜ、 わさびチーズにすると良いアクセントに！
• 餃子の皮でタネを包み、皮の縁に水を塗って接着し、ラビオリを作る。

  ※包んだ後に皮の縁全体をフォークでしっかり押さえつけると茹でた時に具がこぼれません。
• 沸騰したお湯に塩を入れ、ラビオリをお湯から浮かび上がるまで茹でる。
• 熱したフライパンにバターと半分にカットしたミニトマトを入れて、ラビオリの茹で汁で水分量を調節しながら煮詰め、塩こしょうとバターで味を整えてソースにする。
• お皿にラビオリを盛りつけてソースを回しかけ、パルメザンチーズ、粉バジルをふりかけ、ミニトマトを飾り付けて完成！